Szolgáltatásaink

Hagyományos és korszerű, műszeres analitikai módszerekkel mérjük borok és mustok fizikai tulajdonságait és kémiai összetevőit a magyar borkönyv és az EU-s szabványok alapján.

Az általunk forgalmazott derítőszerek széles választékából választjuk ki az Ön borához legmegfelelőbb derítőszereket. Így az Ön bora nemcsak stabillá válik a termolabilis fehérjékre, hanem a tisztasága is kiváló lesz, valamint érzékszervi szempontból is a legszebb arcát mutatja majd. Sárgavérlúgsó igény meghatározása is módunkban áll.

A palackozásra szánt borait többféle fizikai behatásnak tesszük ki annak érdekében, hogy a későbbiekben ne okozhassanak gondot a kiválások. (Hideg, meleg és levegő próba)

Palackozott borok esetén a kivált üledék fizikai, kémiai és mikrobiológiai vizsgálataival határozzuk meg a kiválás minőségét.

Hibás, beteg borok javítására adunk szakmai tanácsokat és kezelési útmutatást. Segítünk a modern borízlésnek megfelelő kifogástalan érzékszervi tulajdonságok kialakításában.

A szüret tervezésétől egészen a borok palackba kerülésig segítjük ügyfeleinket borászati tanácsainkkal hathatós, gyors és szakszerű módon.

Technikai információk, árak

Mintavétel szabályai

Fontos, hogy a laboratóriumba beküldött minta reprezentálja az egész vizsgálandó bortételt. A bor további kezelésének eredményességéhez elengedhetetlen, hogy a mintát gondosan vegyük.

A mintavételhez csak tiszta, előzetesen a mintázandó borral kétszer átöblített eszközt használjunk. A mintát szintén borral kétszer átmosott üveg vagy műanyag palackba töltsük.

A tárolóedényekből lehetőség szerint húzott mintát vegyünk úgy, hogy a mintavételezés során minden rétegből, a mintavételhez használt eszköz egyenletes mozgatásával, húzásával vegyünk mintát.

Ha azonos bortételt különféle tárolóedényzetekben tartunk, akkor célszerű átlagmintát vennünk. Ebben az esetben a különféle tartályokból vett húzott minták mennyisége reprezentálja a bor teljes mennyiségét a beküldeni kívánt mintán belül.

Minta beküldésének módjai

A borminták behozhatóak nyitva tartási időben személyesen a laboratóriumba, ahol adott esetben a vizsgálatok meg is várhatóak.

A borászati labor nyitva tartása

H-CS 7:30-16:00

P 7:30-15:10

Beküldhetőek postai úton is.

Postacím: 2336 Dunavarsány Neumann János utca 26

Telefonos egyeztetés alapján lehetőség van arra is, hogy a mintákat begyűjtsük.

Minta mennyiségek, vizsgálati árak

VIZSGÁLATOK MINTA MENNYISÉGEK (liter) Nettó árak (Ft)
Alkoholtartalom meghatározás 0,3 1500
Sűrűség meghatározás 0,2 900
Összes extrakt meghatározás (alkohol és sűrűségmérésből számítva) 0,2 1200
Invertcukor meghatározás 0,1 1200
Cukormentes extrakttartalom meghatározás (alkohol, sűrűség és cukor értékekből számolva) 0,2 500
Összes savtartalom meghatározás 0,1 900
pH mérés 0,1 700
Illósav tartalom meghatározás 0,1 1200
Tejsav tartalom meghatározás 0,1 1200
Almasav tartalom meghatározás 0,1 1500
Szabad kénessav tartalom meghatározás 0,2 500
Szabad kénessav meghatározás reduktonok nélkül 0,2 700
Összes kénessav meghatározás 0,2 600
Összes kénessav meghatározás reduktonok nélkül 0,2 800
Próbaderítés 1,5 2600
Sárgavérlúgsó igény meghatározás 0,2 2500
Melegpróba 0,2 1000
NTU mérés 0,1 700
Bentoteszt 0,1 500
Hidegpróba 0,2 1000
Borkő telítési hőmérséklet meghatározás 0,2 1000
Kalcium-tartarát telítési hőmérséklet meghatározás 0,2 1000
Mikroszkópos üledékvizsgálat 2-3 palack az üledék mennyiségétől függően 3600
Érzékszervi ellenőrzés 0,2 1000
Érzékszervi harmonizáció 1,5 2000

Bemutatkozás

A Kerttrade Kft. 1992-es megalakulása óta folyamatosan forgalmaz kezelő- és segédanyagokat a borászat, söripar és gyümölcslé készítők számára. A borászati laboratórium 2016 júniusában nyitotta meg kapuit. Az analitikai méréseket hagyományos és modern, műszeres módszerekkel végezzük. Az általunk folytatott vizsgálatok és az alkalmazott módszerek megfelelnek az Európai Unió borokra és mustokra vonatkozó előírásainak és a magyar borvizsgálati szabványok követelményeinek. A borász szakemberek számára teljes körű szolgáltatást biztosítunk.

Takács Edina

Laborvezető

Borászként végeztem a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen. Közel 20 évet tanítottam a Soós István Borászati Szakközépiskolában, ahol fő tantárgyaim a borászati analitika és a borászati minőség-ellenőrzés voltak.

Kapcsolat

Küldjön üzenetet!

  • Elérhetőségeink

  • Kerttrade Kft.
    2336 Dunavarsány-Erőspuszta
    Dunavarsány Ipari Park
    51-es főút, 25-ös km

  • GPS: N 47.30531, E 19.052396

  • hétfő - csütörtök: 7:30 - 15:30
    péntek: 7:30 - 14:30

  • Telefon
    Takács Edina:
    +36304747253

    Központi telefonszámok:
    06 24 534 060
    06 24 534 070
    06 24 534 080
    06 70 674 7641

    Fax:
    06 24 534 081

  • kerttrade@kerttrade.hu

  • Borászati szaktanácsadás
    Hős-Nagy Henrik Dunántúl, Balaton
    06-20-261-0984
    henrik@kerttrade.hu

    Reisner Tamás Kelet, Eger-Tokaj
    06-20-476-7474
    treisner@kerttrade.hu

    Joó Tamás Alföld, Villány, Szekszárd
    06-70-391-5185
    tjoo@kerttrade.hu

  • Cégadatok
    Cégjegyzékszám: 01 09 165995
    Adószám: 10755309-2-41
    Számlavezető bank:
    Erste Bank Hungary Zrt.
    Bank számlaszám:
    11641003-04108300-41000003